Le commode et l'accessoire. Le commerce des biens de consommation au XVIIIe siècle. Lorraine, v. 1690-v. 1790, 2021, 338 p. -

Partant d'une discussion du modèle de la « révolution industrieuse » développé par Jan de Vries, cette enquête entend évaluer à partir du cas des marchands-drapiers, des merciers et des épiciers de Lorraine l'ampleur de l'évolution des niveaux de consommation au siècle des Lumières. Les détaillants lorrains proposaient une offre de biens étendue et fréquemment renouvelée, largement issue des fabriques des régions voisines. Ils formaient un appareil commercial dense, sophistiqué et hiérarchisé. Dès le début du XVIIIe siècle, ils étaient nombreux dans les villes, les bourgs et les campagnes.

L'appareil commercial à la fin du XVIIIe siècle
- Croissance et mutations de l'offre de commodités dans la Lorraine du XVIIIe siècle
- Les pôles commerciaux de la Lorraine centrale et méridionale vers 1790
- Les pôles commerciaux et leurs marchands
- Quelle était la population marchande installée en dehors des principaux pôles commerciaux ?

La consolidation de l'appareil commercial dans la Lorraine du XVIIIe siècle
- L'essor relatif de la population marchande dans la Lorraine du XVIIIe siècle
- Diversification et spécialisation des appareils commerciaux des villes et des bourgs

Structures et articulations internes de l'appareil commercial
- Les marchands-magasiniers et la formation de l'offre disponible dans la province
- Hiérarchie commerciale et redistribution régionale des marchandises

La boutique et les dynamiques consuméristes
- Les boutiques et l'intégration des marchés de consommation dans la Lorraine de la fin du XVIIIe siècle (années 1760-années 1790)
- L'extension géographique et sociale de la consommation boutiquière