La Maison au Moyen Age dans le Midi de la France 2, (Actes des Journées d'étude de Toulouse, juillet 2006), 2009, 370 p. -

G. Séraphin, Un modèle de parcellaire médiéval : le parcellaire binaire ; P. Bernardi, Ecrire un chantier : la construction à travers les textes ; N. Pouthomis, Essai sur la pierre dans la construction des demeures méridionales au Moyen Age ; D. Baudreu, C.-A. de Chazelles, F. Guyonnet, Maisons médiévales du Sud de la France bâties en terre massive : état de la question ; A.-L. Napoléone, Les demeures médiévales en pans de bois dans le Sud-Ouest de la France : état de la question ; P. Garrigou Grandchamp, Réflexions sur les structure constructives des maisons dans le Midi de la France entre le XIIe et le XVe siècle ; D. Joy, Formes et fonctions des caves des maisons médiévales du Sud de la France ; M. Berthe, Les élites des bourgs castraux dans le Midi Toulousain aux XIIIe et XIVe siècles ; J. Catalo, Cuisines et foyers. Exemples dans la maison urbaine médiévale du Sud-Ouest de la France ; Y. Esquieu, Armarium : mobilier et espaces de rangement dans les maisons médiévales du Sud-Est de la France ; Y. Laborie, P. Conte, Stocker et conserver dans l'habitat urbain médiéval du Sud-Ouest de la France (XIIe-XVe siècles) ; V. Lamazou-Duplan, Décors, parures et couleurs des intérieurs toulousains d'après les registres notariés de la fin du Moyen Age ; V. Czerniak, Les sujest historiés dans les décors peints des demeures médiévales ; G. Bourgarel, Conclusions.