En rupture de stock - Dictionnaire illustré et anthologie des métiers, du Moyen Age à 1914, 2008, 676 p. -

8000 descriptions de métiers pratiqués depuis le haut Moyen Age jusqu'en 1914. 340 dessins d'outils, d'enseignes et de miséricordes illustrant les métiers, 1650 illustrations, 3600 citations d'œuvres littéraires, de chansons de métiers, de proverbes et de poèmes, 32 pages de photos couleur. Un travail gigantesque qui fait revivre la France populaires sur plus de dix siècles, par l'auteur du Dictionnaire des outils (référence 31365).