Le retour de l'olivier, retour sur l'olivier. -

C. Breton, C. Pinatel, D. Médall, A. Bervillé, Origine et géographie des variétés de l'olivier retracées à partir d'analyses génétiques ; J.-F. Terral, A. Durand, C. Newton, S. Ivorra, Archéologie de la domestication de l'olivier en Méditerranée occidentale : de la remise en cause d'une histoire dogmatique à la révélation de techniques agroculturales médiévales ; J.-L. Abbé, La culture de l'olivier au moyen-âge dans l'Hérault ; B. Jaudon, L'olivier dans l'Hérault aux XVIe et XVIIe siècles ; J. Duvaux, Un témoignage remarquable sur l'hiver 1597 à Cournonterral : « L'olivier rompu » Compoix de Cournonterral (ADH, 88 EDT 65) ; C. Ferras, D'un gel à l'autre, l'oléiculture héraultaise de 1709 à 1956 : éléments d'histoire ; J.-L. Vayssettes, Jarres, consciences et autres objets en céramique. Notes sur les olives, l'huile et la poterie, glanées ça et là ; L. Serra, De l'huile d'olive surfine conditionnée dans des bouteilles en verre. Etude de la cargaison d'une épave coulée le 12 novembre 1839, au large des Aresquiers ; L. Laurens, L'olivier, présent-absent des paysages héraultais ; J. Ubaud, L'olivier en occitan ; A. Rossel, Le renouveau de l'olivier en Hérault, entre ville et campagne ; L.-S. Fournier, Fêtes thématiques et concours dédiés aux produits oléicoles en France méditerranéenne : aspects historiques et ethnologiques ; A. Ausset, G. Soulé, La coopérative oléicole intercommunale de Pignan : histoire, typologie des apporteurs et enjeux d'avenir.