ÉPUISÉ - Interpreting the Past. Animal Bones, 1994, 64 p., 40 ill. -

Archéo-zoologue, l'auteur montre ici toute l'information que l'historien peut attendre d'un os, voire d'un fragment d'os animal découvert en fouille, et indique les principaux aspects de la recherche actuelle sur les restes fauniques en archéologie.