Aux origines du vignoble bordelais. Il y a 2000 ans, le vin à Bordeaux, 2000, 128 p. -

L´auteur, archéologue, rassemble 2000 ans d'histoire du vignoble bordelais, à travers amphores retrouvées, installations vinicoles, outils, ... Il dresse un tableau des échanges commerciaux, et nous explique comment les Bituriges Vivisques ont su développer entre 40 et 70 après JC, un vignoble à partir du cépage ´biturica´. Ce vin sera commercialisé dans tout le bassin méditérranéen comme en témoignent toutes les amphores de type aquitain retrouvées...