Lire, écrire, transcrire. Le travail des rédacteurs de cartulaires en bas-Languedoc (XIe-XIIIe s.), 2002. -

Archéologie Médiévale 53, 2023.

Châteaux oubliés et cités disparues. Sur les routes de l'Orient. Tome III, 2024, 467 p. -

Cuisiner au château. Architecture, fonctions et usages de la cuisine castrale, (actes neuvième coll. int. du CeCaB, 20-22 octobre 2023), 2024, 600 p. ...