2000, n° 13, 240 p. -

C. Maneuvrier, Rentes en nature et systèmes céréaliers (IXe-XIVe s.). F. Quellier, L'arboriculture fruitière en Ile de France sous l'Ancien Régime. F. Lalliard, Propriété aristocratique et innovation agronomique au XIXe s. V. Petit, Le clergé contre l'ivrognerie dans le Doubs sous le Second Empire. D. Lerch, Carte scolaire et monde rural aujourd'hui. J. Walmsley, Les revenus de l'abbaye de Saint-Amand de Rouen (vers 1220-1240).