ÉPUISÉ - La Société médiévale, 2002 (rééd.), 464 p. -

Cet ouvrage présente, en s'appuyant sur les recherches les plus récentes, une vue historique de l'évolution européenne des années 300 au 16e siècle : structures familiales, cadre d'existence, strates de la société, villes, campagnes. Les deux axes majeurs sont la prépondérance croissante des populations nordiques sur les groupes méditerranéens, et la mise en place des cadres de vie qui sont toujours les nôtres (réseaux de circulation, prépondérance du couple, disparition de l'esclavage, débuts du machinisme).