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![Le Banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie, 2024, 406 p.](im/o/5/56907.jpg)
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Le Banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie, 2024, 406 p. -
- Introduction : Le banquet cérémoniel entre archéologie et ethnologie (P. Le Roux, M. Michler, L. Jallot, F. Jodry)
- Nous allons manger du riz gluant. Banquets cérémoniels chez les Jawi de Thaïlande du Sud et les anciens Malais péninsulaires, et quelques autres lieux (P. Le Roux)
- Bières et boissons fermentées en Europe pré- et protohistorique. Approches pluridisciplinaires pour une meilleure compréhension des pratiques de commensalité (M. Michler)
- Le "message des meules" : céréales, moutures et pains s'invitent aux banquets. Approches transversales des pratiques alimentaires liées aux outils de mouture (F. Jodry)
- Vivre la paix et l'abondance. Épilogue au banquet fidjien/Epilogue to Fijian banquet (M. Rochette)
- Caractérisation biomoléculaire des pratiques alimentaires et festives dans les grands centres de pouvoir hallstattiens (M. Rageot)
- Structures archéologiques à pierres chauffées : un petit air de Polynésie ? Assurément, mais pas exclusivement. Tour d'horizon des fours de terre documentés par l'ethnologie et apports pour l'archéologie (P. Hart)
- Nourrir et manger. Repas cérémoniels de sociétés initiatiques (province du Moyen-Ogooué, Gabon) (E. Devos, M.-E. Grandgeorge)
- Le banquet cérémoniel néolithique est-il fait de cuissons collectives, de bâtiments communautaires , de festins cannibales? (L. Jallot)
- Joindre les vivants, éconduire les morts. Le banquet cérémoniel chez les gitans d'Espagne (N. Manrique)
- Si tu manges du bouillon d'Awara en Guyane tu reviendras. Introduction à la projection du film Le Bouillon d'Awara (F Jodry)
Référence : 56907.
French
85,00 €