Autour de la table. L'alimentation à l'âge du Bronze et au premier âge du Fer, (Journée thématique de l'APRAB, 6 mars 2017), 2020, 208 p. - Supplément au Bulletin de l'APRAB

C. Mougne, C. Dupont, Les invertébrés marins de Mez Notariou (Ouessant, Finistère). De la méthode à l'analyse socio-économique des populations insulaires bretonnes à l'âge du Bronze
F. Toulemonde, E. Neveu, M.-F. Dietsch-Sellami, Saveurs végétales de l'âge du Bronze : d'Est en Ouest, le goût du changement
K. Reed, Farmers in transition : crop choice during the Bronze and early Iron Age in Croatia (2400-100 cal BC)
K. Peche-Quilichini, H. Paolini-Saez, L. Martin, L. Drieu, D. Arobba, Des balanophages en Corse entre Bronze moyen et premier âge du Fer ? Une Protohistoire du gland en contexte insulaire
C. Marcigny, Les bouilleurs de sel de l'âge du Bronze. Production et consommation du sel en Europe de l'Ouest
P. Hart, Des paramètres techniques de cuisson à la composition de l'outil "foyer"
G. Auxiette, R. Peake, Festoyer à Villiers-sur-Seine (Seine-et-Marne). Pratiques commensales dans un habitat aristocratique à la fin de l'âge du Bronze
S. Lardé, N. Garnier, E. Frénée, F. Mercey, Analyses d'un dépôt de vases de l'âge du Bronze final à Vienne-en-Val (Loiret). Des offrandes alimentaires et du vin rouge pour quelle(s) fonction(s) ?
A. Baudry, C. Maitay, S. Vacher, A. Bouchette, Cuisiner et manger au Bronze final IIIa : L'exemple des Jardins de Ribray à Epannes (Deux-Sèvres)
R. Pinaud-Querrac'h, N. Rovira, A. Beylier, E. Gailledrat, Les premières données carpologiques de La Monédière (Bessan, Hérault, France). Un comptoir littoral méditerranéen du premier âge du Fer
S. Cousseran-Néré, E. Néré, Déjeuner au bord du lac : que mangeait-on à Chens-sur-Léman 1000 ans avant notre ère ?
Quelques recette protohistoriques.