ÉPUISÉ - Domestic Plants and Animals. The Ancient Egyptian Origins, 1994, 160 p., 94 fig., 6 tabl., br. -

Il s'agit d'une approche complète, quoique synthétique, de l'agriculture et de l'élevage dans l'Egypte pharaonique, enriche d'une abondante illustration qui facilite la lecture en rendant l'ouvrage accessible aux non spécialistes.