Zooarchaeology, rééd. 2008, 455 p., nbr. ill., br. -

Ce précis d'archéozoologie est un manuel détaillé à l'usage des étudiants et des spécialistes qui ont à déterminer de la faune provenant de sites archéologiques. L'approche est mondiale et concerne les faunes du pléistocène au XIXe s., mais en priorité celles qui sont porteuses du plus grand nombre d'informations pour l'archéologue et l'historien, notamment sur les condions biologiques et les modes alimentaires. Une illustration abondante souligne les difficultés de certaines déterminations délicates.