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ÉPUISÉ - Moulins et meuniers carolingiens dans les polyptyques entre Loire et Rhin, 96 p. -
La révolution hydraulique du XIe s. ne recouvre-t-elle pas l'apparition beaucoup plus ancienne d'une technique désormais mieux appliquée ? L'étude des polyptyques carolingiens apporte des éléments de réponse.
Référence : 16258.
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